再生品　正本　牛刀　天然砥石で仕上げ済み❗️ 調理器具

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刃渡り:26.5cm全長:39cm 刃幅:最大4.9cm刃の厚み:最大:2㎜重さ:245g鋼材:白紙鋼コレクションが増えすぎたのと、我が家の台所には少し大きすぎたため出品します。正本総本店の本格的な牛刀になります。杉本と並び、昔からプロに愛用されてきた逸品です。5枚目の写真にある砥石の中から、この包丁に相性の良いものを使用しました。最終仕上げは天然砥石によるごく小さい蛤刃をつけることにより、新品以上の切れ味と堅牢性、切り抜けの良さを実現しました。薄く切りにくい新聞紙はもちろんのこと、カボチャやゴボウなども快適に切ることができます。再生品の関係上、柄の浸水防止のために、一部樹脂で埋めております。そのため、写真4枚目のように、僅かに白くなっている部分がありますが、使用する上では一切問題ありません。新品より安く、新品以上の切れ味を手に入れたい方や、天然砥石の切れ味を味わってみたい方、本格的な包丁を使いたい方におすすめです。商品についての質問や手入れの方法、なんならこの商品に関係なくとも、研ぎ方や包丁、砥石の選び方など、知りたいことがございましたらお気軽にコメントください。

商品の情報

カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の色を	ブラウン系
商品の色を	オレンジ系
商品の色を	イエロー系
ブランド	MASAMOTO
商品の状態	目立った傷や汚れなし

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