錦見鋳造　魔法のフライパン　北京鍋　29cm 調理器具

商品詳細

3年待ちで買ったものです。

確かにテフロンのフライパンとは火の通り方や出来に
違いを感じます。

黒皮が一部剥げましたが焦げついたりしません。
使い込む内にまた黒皮は出来ますのでご安心ください。

耐水ペーパーを鍋の内側全体に掛けて地肌を出してから、
ガスコンロで焼きを入れていくと綺麗に復活させることも
出来ます。
ネットに情報が沢山あるので参考にして下さい。

※ 黒皮は錦見鋳造さんの技術では無く、鉄鍋には普通に出来る
　モノです。

※ 取手が熱くならないので鉄鍋初心者の方でも使いやすいと
　思います。

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